Tüketiciler tarafından artırılmıştalebiyle sunulan gıda seçeneklerini arayanlar için Ev dışına tüketime özel toptan gıda sektörü, önemli bir yere sahip. Kalitenin sürekli artan ihtiyaçlarına göre özelleştirilmesi gıda güvenliği konusunda büyük önem taşıyor. Toptan alımın sunduğu faydalar arasında sayılıy